В башкирских школах планируют открыть экобуфеты
На сегодняшний день, в 1934 школах республики работают 392 буфета. Чиновники планируют внедрить систему цветовой маркировки блюд в зависимости от количества содержащихся в них сахара, соли насыщенных жирных кислот и других веществ. Добровольную маркировку «Светофор» разработали специалисты Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. При этом меню экобуфетов будет состоять в больше степени из продукции местных производителей.