В Бижбуляке пайщики кооператива производят мясные яства

Председатель успешно работающего кооператива «Бижбулякские яства» Флюза Бурангулова рассказала, что на выделенный для становления и развития грант в размере 2,3 млн рублей коллектив смог приобрести все необходимое. Купили электрическую мясорубку, тестомесительную машину, обвалочный стол и четыре рабочих стола. Также приобрели весы торговые и фасовочные, пельменный аппарат, колбасный шприц, шкаф шоковой заморозки, моечные ванны, коптильню, холодильные камеры для охлаждения мяса.

Флюза Бурангулова считает, что в сельской местности трудно добиться чего-то существенного в одиночку. И сегодня она радуется, что после нескольких попыток сменить род деятельности, смогла объединить усилия с сельчанами.

- По моей инициативе в июле прошлого года, посовещавшись с односельчанами, я и еще 13 пайщиков открыли кооператив «Бижбулякские яства», - рассказывает председатель кооператива. - Сейчас в цеху изготавливаем пельмени, манты, тефтели, котлеты и прочую продукцию. Постоянной работой охвачены три работника цеха и водитель-экспедитор. Тесто месим сами, мясо предоставляют пайщики из личных подворий сел Биккулово и Каныкаево.

Пока производительность цеха составляет - 35 килограммов за смену. Полуфабрикаты поставляются в магазины районного центра, куда их привозят на вместительном фургоне на базе автомобиля «Lada Granta». По словам сельчан, продукция кооператива пользуется большим спросом.

По данным минсельхоза РБ, за два года реализации программы доходогенерирующих проектов, в республике образовались 224 новых сельскохозяйственных потребительских кооператива. Сумма поддержки из республиканского бюджета составила 600 млн рублей. С учетом собственных средств кооперативов, общая сумма проектов превысила 690 млн 946 тысяч рублей.