Башкортостан лидирует по производству кумыса и на втором месте по поголовью лошадей
Каждый год в республике производят 8,9 тысяч тонн конины. По итогам 2019 года Башкирия заняла первое место по производству кумыса и второе после Якутии по поголовью лошадей. В течение трех лет на поддержку производителей кумыса, закупку племенного поголовья и ипподромные испытания племенных лошадей планируется направить 210 миллионов рублей.
Фермера из Баймакского и Абзелиловского района попросили у главы республики помощи в осуществлении поставок полуфабрикатов из конины в учебные и медорганизации. Сейчас эксперты рассматривают возможность поставки этого вида мяса в больницы.
Радий Хабиров пригласил предпринимателей с конкретными предложениями через месяц и выразил готовность оказать поддержку.
- Необходимо проработать вопрос о предоставлении фермерам государственных субсидий для создания племенных репродукторов, а также небольших убойных цехов для переработки мясной продукции, – отметил он.