Радий Хабиров рассказал о сохранении бортевого пчеловодства в Башкирии
- Башкортостан – единственное место на Земле, где бортевое пчеловодство сохранилось как промысел в первозданном виде, - написал Радий Хабиров.
Заботятся о промысле и в научных кабинетах. Так, ученые из БашГУ под руководством профессора Айрата Ишбирдина получили два патента: на породный тип «Бурзянская бортевая пчела» и на способ определения географического происхождения башкирского бортевого меда по составу пыльцы. Такая технология позволит ученых лучше изучить органолептические и лечебные свойства меда.
- Хоть лето и прохладное, но сейчас - самый сезон, когда пчёлы-трудяги запасают вкусный и полезный мёд, - добавил глава республики. - Пчеловоды, что называется, мало спят и много работают, горячая пора. Вызывает уважение их нелегкий, но очень важный труд.